Preparación

1. 1

   Precalentá el horno a 180 grados Celsius.

   ~10 min

   Precalentalo bien para que la tarta quede crocante.

2. 2

   Lavá y cortá los zapallitos en rodajas finas. Picá las cebollas en juliana.

   ~10 min

   Sacá el exceso de agua de los zapallitos si querés una tarta más seca.

3. 3

   En una sartén con aceite de oliva, salteá la cebolla hasta que esté transparente y los zapallitos hasta que estén tiernos.

   ~8 min

   No cocines de más para que mantengan sabor y textura.

4. 4

   En un bol, batí los huevos con la crema de leche y el queso rallado.

   ~3 min

   Podés agregar pimienta para darle un toque especial.

5. 5

   Colocá la masa en un molde, poné las verduras salteadas encima y volcá la mezcla de huevo y crema.

   ~5 min

   Pinchá la masa con un tenedor antes para evitar que se infle.

6. 6

   Horneá por 25 minutos hasta que la tarta esté dorada y cuajada.

   ~25 min

   Dejá enfriar unos minutos antes de servir para que tome consistencia.