Ragú de carne con polenta cremosa
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Empezar gratisIngredientes
Preparación
- 1
Picá la cebolla, zanahoria, apio y ajo bien chiquito.
~10 min - 2
En una olla, calentá el aceite y rehogá las verduras hasta que estén blandas.
~7 minNo dejés que se doren para mantener el sabor suave.
- 3
Agregá la carne picada y cociná hasta que cambie de color, unos 8 minutos.
~8 min - 4
Incorporá el tomate triturado, pimienta y cociná a fuego bajo tapado por 15 minutos.
~15 minMové de vez en cuando para que no se pegue.
- 5
Mientras tanto, prepará la polenta mezclándola con agua hirviendo y cocinándola hasta que esté cremosa, unos 10 minutos. Sumá queso rallado y mezclá.
~10 minMové constantemente para evitar grumos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en prepararse Ragú de carne con polenta cremosa?▾
La receta de Ragú de carne con polenta cremosa tarda aproximadamente 45 min en total.
¿Cuánto cuesta hacer Ragú de carne con polenta cremosa?▾
El costo estimado de Ragú de carne con polenta cremosa es de $12.000 (Argentina).
¿Cuáles son los ingredientes de Ragú de carne con polenta cremosa?▾
Los ingredientes son: carne vacuna picada, cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomate triturado, aceite de oliva, polenta, agua, queso rallado, pimienta negra.