Preparación

1. 1

   Precalentá el horno a 200°C.

   ~10 min

   Poné la rejilla a media altura para que se cocine parejo.

2. 2

   Limpiá el pollo y secalo con papel absorbente. Salpimiéntalo por dentro y fuera.

   ~5 min

   Podés usar especias a gusto también.

3. 3

   Colocá el pollo en una fuente para horno, meté los dientes de ajo enteros y ramas de romero adentro y alrededor.

   ~5 min

   El ajo y romero aportan aroma y sabor.

4. 4

   Cortá las papas en cubos grandes, mezclalas con aceite, sal y pimienta y distribuilas alrededor del pollo.

   ~10 min

   Podés darle un toque de pimentón dulce si querés.

5. 5

   Rociá jugo de limón por encima del pollo y las papas. Llevá al horno por 40 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido.

   ~40 min

   Pinchá la parte más gruesa para asegurar que esté cocido.