Preparación

1. 1

   Cortá el pollo en piezas y salpimentá.

   ~5 min

   Usá piezas con hueso para más sabor

2. 2

   Pele y picá finamente los dientes de ajo.

   ~3 min
3. 3

   Calentá el aceite en una sartén y dorá el pollo con ajo hasta que tome color.

   ~15 min

   No tapar para que se dore bien

4. 4

   Picá tomate, cebolla y pimiento morrón en cubos pequeños para la ensalada.

   ~8 min

   Podés agregar limón para bañar la ensalada si querés

5. 5

   Aliñá la ensalada con aceite, vinagre, sal, pimienta y perejil picado.

   ~3 min
6. 6

   Serví el pollo caliente acompañado con la ensalada criolla fresca.

   ~1 min

   Poné el pollo arriba para que no se humedezca la ensalada