Preparación

1. 1

   Pelá las papas, cortalas en cubos y hervilas en agua con una pizca de pimienta hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

   ~15 min

   No poner sal por la restricción.

2. 2

   En una sartén antiadherente, calentá una cucharada de aceite y cociná la suprema de pollo condimentada con pimienta y ajo en polvo hasta que esté dorada y cocida por dentro, unos 7 minutos por lado.

   ~15 min

   No uses sal, con pimienta y limón queda sabroso.

3. 3

   En una sartén aparte, salteá el choclo con un poco de aceite y pimienta para calentar y darle sabor.

   ~3 min

   No sobrecocines el choclo para que mantenga textura.

4. 4

   Mezclá las papas ya tibias con el choclo y el perejil picado. Aliñá con aceite y jugo de limón al gusto.

   ~2 min

   El limón aporta frescura y equilibrio.

5. 5

   Serví el pollo acompañado con la ensalada tibia de papa y choclo.

   ~1 min