Preparación

1. 1

   Pelar y cortar las papas en trozos grandes para hacer un puré rústico.

   ~15 min

   Dejá las papas un poco gruesas para una textura casera.

2. 2

   Mientras se cocinan las papas, picar la cebolla y la zanahoria bien finas.

   ~5 min
3. 3

   Saltear la cebolla y la zanahoria con aceite hasta que estén transparentes.

   ~5 min

   Podés usar caldo de carne para dar más sabor.

4. 4

   Agregar la carne picada, salpimentar y cocinar hasta que cambie de color, sumando el caldo de carne para que quede jugosa la preparación.

   ~7 min

   No le pongas mucha agua para que no quede aguado.

5. 5

   Escurrir las papas y hacer puré, mezclando con un poco de sal y pimienta.

   ~5 min
6. 6

   En una fuente para horno, poner la carne como base y cubrir con el puré de papas. Llevar a horno precalentado a 180 °C por 10 minutos para gratinar un poco.

   ~10 min

   Podés espolvorear un poco de pimienta para decorar antes de gratinar.