Guiso de lentejas con verduras y calabaza
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Ingredientes
Preparación
- 1
Remojar las lentejas en agua fría por al menos 1 hora para ablandarlas.
~60 minPodés hacerlo la noche anterior para agilizar la cocción.
- 2
Picar la cebolla, el morrón y la calabaza en cubos medianos.
~10 min - 3
Calentar el aceite en una olla y rehogar la cebolla con el ajo en polvo hasta que esté transparente.
~5 minNo quemes el ajo para que no amargue.
- 4
Agregar el morrón y la calabaza, cocinar unos minutos más.
~5 min - 5
Incorporar las lentejas escurridas, el tomate triturado, el caldo de verdura, el pimentón, sal y pimienta.
~1 min - 6
Tapar y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que las lentejas estén tiernas y el guiso tome consistencia, unos 25 minutos.
~25 minRevolvé de vez en cuando para que no se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en prepararse Guiso de lentejas con verduras y calabaza?▾
La receta de Guiso de lentejas con verduras y calabaza tarda aproximadamente 30 min en total.
¿Cuánto cuesta hacer Guiso de lentejas con verduras y calabaza?▾
El costo estimado de Guiso de lentejas con verduras y calabaza es de $4.000 (Argentina).
¿Cuáles son los ingredientes de Guiso de lentejas con verduras y calabaza?▾
Los ingredientes son: lenteja seca, calabaza, cebolla, tomate triturado, pimiento morrón, ajo en polvo, caldo de verdura, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón.