Estofado de lentejas con verduras y papa
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Ingredientes
Preparación
- 1
Antes de cocinar, lavar las lentejas y ponerlas en remojo 3 horas si no son peladas.
~180 minEl remojo agiliza la cocción y mejora la textura.
- 2
Pelá las papas y cortalas en cubos junto con la zanahoria y tomates en trozos.
~10 min - 3
En una olla con aceite, rehogá las verduras unos minutos, agregá las lentejas y el caldo con la hoja de laurel.
~5 minCociná tapado a fuego medio-bajo.
- 4
Dejá cocinar a fuego suave hasta que las lentejas y verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
~20 minControlá el punto y agregá agua si es necesario.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en prepararse Estofado de lentejas con verduras y papa?▾
La receta de Estofado de lentejas con verduras y papa tarda aproximadamente 30 min en total.
¿Cuánto cuesta hacer Estofado de lentejas con verduras y papa?▾
El costo estimado de Estofado de lentejas con verduras y papa es de $6.400 (Argentina).
¿Cuáles son los ingredientes de Estofado de lentejas con verduras y papa?▾
Los ingredientes son: lenteja, papa, zanahoria, tomate, caldo de verduras, aceite de oliva, laurel, sal.